海拔1200米的新化奉家山，常年云雾缭绕，气候温润，是得天独厚的优质茶产区。四月深夜，月光茶业专家工作站内依旧灯火通明，科研人员开展一场围绕 “一片叶子” 的科研攻坚，用科技赋能茶产业升级，为奉家镇乡村振兴注入强劲动能。

4月10日晚10点，一场围绕“一片叶子”的深度研讨如期开展。湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授、月光茶业专家工作站首席专家肖文军，联合湖南省茶叶研究所研究员郑红发、副研究员黄静，带领茶学博硕研究生团队，与月光茶业核心团队围桌会商，共同推进黄精红茶工艺优化攻关。

4月11日凌晨一点，会议桌前茶汤氤氲。三位专家带领5名茶学研究生，已连续三晚彻夜攻坚，逐一调试30组工艺参数，只为让新化黄精的温润药香与红茶花蜜香实现完美融合。这并非简单拼配，而是传统茶韵与现代科技的深度对话。

【强强联合 筑牢科研兴茶根基】

此次深夜攻坚，正是月光茶业专家工作站产学研深度融合、赋能茶产业升级的生动缩影。月光茶业与湖南农业大学、湖南省农科院共建的“月光茶业专家工作站”，为茶产业高质量发展提供坚实科技支撑，助力奉家茶产业提质增效。

作为农业产业化国家重点龙头企业，月光茶业自2017年成立以来，以科技创新驱动传统茶产业升级，先后引进全省首条全智能化红茶生产线，2025年成功获评“国字号”荣誉。依托专家工作站，企业在茶树品种筛选、土壤改良、加工工艺革新等方面持续突破，肖文军教授团队聚焦红茶品质优化、黄精红茶创新研发两大核心任务，为奉家茶产业产品升级注入强劲科技动能。

【天赋好茶 彰显奉家生态优势】

“奉家山生态得天独厚，千米高山的气候、土壤条件，孕育了品质上乘的茶叶原料，加上规范的茶园管理和严格的鲜叶采摘标准，为优质茶叶生产奠定了坚实基础。”肖文军教授对月光茶业的基地条件给予高度评价。

月光茶业推行茶园网格化管理，将数千亩高山茶园纳入全程质控体系，从源头守住鲜叶品质底线，全力打造“奉家高山茶”特色品牌。专家团队以奉家优质高山红茶为基础，从色泽、香气、滋味、形态四大维度反复试验，精准调控萎凋、发酵等关键工艺，在保留奉家红茶“乌油紧实、蜜香悠长”核心特质的同时，融入新化黄精的温润药香与多糖营养，实现茶汤口感与健康价值的双重提升，让奉家茶叶更具市场竞争力。

【青春担当 绘就科技兴农画卷】

在此次科研攻坚中，一支“茶学女团”成为奉家山上一道亮丽的风景线。肖文军教授团队中的2名博士生、3名硕士生均为茶学专业女生，她们与黄静副研究员并肩作战，三天连轴奋战，深入奉家山茶园实地调研，全程参与样品试制，严谨开展感官审评，以严谨的科研态度、扎实的专业功底，为奉家茶产业现代化转型注入青春力量。

她们的身影，与奉家山的云海茶园、智能化生产车间相映成趣，不仅展现了新时代青年科研工作者的责任与担当，更绘就了奉家镇科技兴农、产业兴镇的生动画卷。

【产业赋能 书写乡村振兴答卷】

产业升级的最终落点，是惠及田间百姓。从返乡创业的 90 后总经理黄新月，到潜心攻坚的科研团队，再到山间忙碌的茶农，月光茶业以 “企业牵头、科研赋能、农户参与” 模式，让一片茶叶、一株黄精，真正成为带动乡亲增收致富的“金叶子”。这场高山上的科研接力，不仅雕琢出优质黄精红茶，更书写了科技赋能乡村振兴的生动实践；奉家镇将持续做强特色产业，以科技兴农、产业富民，奋力书写乡村振兴新篇章。

（记者：颜文辉 通讯员：康飞龙）